claire70068的部落格

今天是雙十國慶呢! 當然我家可愛的狗兒們也要一起慶祝囉!
所以就做個小蛋糕給他們"加菜"

[狗狗蛋糕]  蜂蜜蛋糕

烤箱: 180度   烘烤時間:15-20分鐘  

材料 :  低筋麵粉  60 克

          蛋             2 顆

          純蜂蜜     25 克

          水           30 克

          狗奶粉     15 克

          橄欖油      5  克

做法 :  
 
1 .  將一顆蛋把蛋黃及蛋白分開

2 .  低筋麵粉.狗奶粉過篩加入全蛋1個 . 蛋黃 . 水 . 橄欖油 拌勻

3 .  蛋白加入蜂蜜 打發(濕性發泡)

4 .  將做法3 1/3 加入做法2 拌勻 , 在將拌勻好的做法2
      全部倒入剩下做法3中拌勻 (動做要輕要快) 
   

5.   在將拌好的麵糊倒入模型中 , 在桌上敲擠下讓大氣泡出來
      放入烤箱 180 度 烤15-20分鐘

6.   將烤好的蛋糕放涼即可給愛犬吃了唷!! 

        (橫切面)